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Dolomites
Culinary
arts

Gourmet hotel a Selva – piaceri del palato nel cuore delle Dolomiti.

Momenti di puro gusto allo Chalet S Dolomites… tra tradizione alpina e raffinatezza mediterranea.

Al mattino…

Ad attendere i nostri ospiti, un delizioso buffet a base di prodotti dolci e salati, marmellate fatte in casa e un’ampia varietà di mieli altoatesini, di pane tipico, yogurt, muesli, frutta fresca, affettati e formaggi tipici e tutto quello che si possa desiderare per iniziare al meglio una giornata di vacanza. Il tutto, contornato dal profumo del caffè appena preparato e dai raggi di sole che inaugurano un nuovo giorno. Le uova, preparate in mille modi in base alle richieste dei clienti e accompagnate da fettine di speck croccante o erbe fresche, completano l’offerta della prima colazione. E la vacanza non potrebbe essere più bella...

La sera…

Raffinata cena a lume di candela nella sala panoramica dello Chalet S Dolomites. Un creativo e raffinato menù a più portate, con possibilità di scelta, accompagnato da un variopinto buffet di freschissime insalate e appetitosi antipasti concluderanno in bellezza la vostra avventurosa giornata. Piatti tradizionali interpretati in modo moderno e adeguati ai gusti di oggi, vi sorprenderanno ogni giorno. L’utilizzo di prodotti regionali in combinazione con lifestyle alpino, classiche ricette unite con creatività, stile e amore per ogni piccolo dettaglio sono sinonimo della nostra cucina. Naturalmente anche gli ospiti con intolleranze alimentari potranno passare le loro vacanze senza alcun limite culinario. Inoltre, anche i desideri dei nostri piccoli ospiti potranno essere pienamente soddisfatti grazie ad un ulteriore menù creativo per bambini.

Vino…

"Il vino è l'usignolo delle bevande", così recitano alcuni versi del poeta Voltaire. In realtà è proprio così: un bicchiere di vino ci risolleva lo spirito e ci fa dimenticare la quotidianità. Cosa sarebbe un menù gourmet se non fosse accompagnato dal vino giusto? Gli eccellenti vini della fornita cantina dello Chalet S Dolomites a Selva completano l'arte culinaria dello chef Alexander Senoner con i giusti aromi. Grazie alla grande varietà, questi vini coprono un ampio spettro di gusti enologici, da quello discreto a quello pieno, cominciando dai vini per l'aperitivo, ai bianchi secchi, fino ai corposi rossi dal sentore floreale, per finire con i vini dolci da dessert e con i digestivi.

Soggiorno
di lusso
Alle camere e suite
Wellness
Dove la pace e il benessere colpiscono i sensi

Albergo con spa e centro benessere a Selva nelle Dolomiti. Nello Chalet S Dolomites troverete relax in sauna, bagno turco, vasca idromassaggio e nell'oasi di pace.

All’area benessere
Prelibatezze
Gourmet
Alla gastronomia